Библейский стих

суббота, 23 апреля 2016 г.

Галета с сочными ягодами.


Хочу предложить вам сегодня один замечательный рецепт, в последнее время ставший моим фаворитом - простой, постный, очень вкусный пирог - ГАЛЕТА со свежими и сочными ягодами.

 Как хорошо, что летом мы замораживаем много ягод и овощей! 

Потом, в течение всего сезона, можно готовить из них множество разнообразных и полезных блюд. 

Чтобы полностью освободить морозильную камеру, использую сейчас оставшиеся после зимы запасы очень активно. 

Итак, для галеты нам понадобится:

Тесто: 

          * Мука - 2 стакана
          *  Разрыхлитель - 1 ч. ложка
          * Растительное масло - 1/2 стакана
          * Горячая вода - 1/2 стакана
          * Соль - щепотка
          *  Сахар и вода - для смазывания

Для начинки:

          * Ягодное ассорти - 300 гр
           (у меня смородина и брусника)
          * Сахар - 4 ст. ложки
          *  Крахмал - 2 ст. ложки
          *  Сахарная пудра - для посыпки

Приготовление: 

Ягоды оттаять (можно пару минут в микроволновке), слить сок.
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель и соль. Влить в муку горячую воду и растительное масло, замесить тесто.

 Дать постоять полчаса, пусть оно немного "отдохнёт".

Ягоды перемешать с сахаром и крахмалом.
       



Тесто раскатать в круг диаметром около 40 сантиметров. Раскатывать на пергаментной бумаге и потом вместе с бумагой перенести на противень.



Сверху распределить ягоды, оставляя 4-5 см от края.





Загнуть свободные края на начинку из ягод, формируя круглую галету.

 Слегка прижать складки теста. 

Хорошо залепить загибы, чтобы не выливался сок. 




Обмазать горячей водой с сахаром. 

Отправить галету в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 30 минут до золотистой корочки. 

Остудить и посыпать сахарной пудрой (по желанию). Галета получается вкусной, нежной, а внутри начинка из ягод, которая благодаря крахмалу и сахару как бы желируется. 

Обязательно  полностью остудить, чтобы начинка загустела и можно было резать ножом.





Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

SOLI DEO GLORIA!

понедельник, 18 апреля 2016 г.

Альбом для Ангелины.




У нас в церкви очень много дней рождений именно весной. Это радует.

 Можно много раз сделать людям приятное, послужить своим близким, порадовать их. 

В прошлом году в нескольких семьях сразу родились детки. Одной чудесной девочке этой весной исполнился годик. 

И, по доброй уже традиции, альбом на кольцах для фотографий в подарок для малышки. 

У именинницы - красивое и нежное имя - Ангелина, наш Ангелочек, как мы называем её в церкви. 



Снова всё шебби-розовое, девочковое, нежное. Много кружева, хлопок и декор в пастельных слегка припылённых тонах. Люблю такое. Ткань с птицами и в клетку, пришитая деревянная пуговица-птичка. 

Особенно мне нравится мягкая обложка на синтепоне, когда прошиваешь её на швейной машинке по краю, она ещё больше приподнимается и становится такой пухлой и уютной. Всё кружево тоже из хлопка. Стараюсь, по возможности, избегать в работах искусственные материалы. 



Внутри листы из дизайнерского картона молочного цвета плотностью 400 мг. 

Декора на самих страницах совсем немного, только подложки для фотографий из скрап-бумаги, цифры для обозначения месяцев первого года жизни и чуть-чуть детских вырубок, вырезок и наклеек.

 Всё таки, я окончательно пришла к выводу, что мне совсем не нравятся слишком перегруженные страницы детских альбомов. Пусть будет лаконично и просто. Simple and clear. 

Рабочий процесс:





Всегда оставляю на страницах достаточно пустого места, чтобы мама могла сама подписать фотографии и события из жизни первого года малыша.





В конце ещё дополнительный конверт для фото  на годовщину. 

Мне нравится, когда в альбоме есть  дополнительные места для фото: конверты, раскладушки, кармашки, теги... 

И крафт бумага тоже очень нравится в работах.




Страницы для отпечатков ручки и ножки:




Таблицы для роста и веса и ребёнка по месяцам, кармашек с вставленным тегом для фото на форзаце альбома:



Задняя сторона альбома, здесь всё просто - пришитое кружево-завязка и ткань с птичками.



Буду рада, если кому-нибудь пригодится идея для подарка и изготовления такого простого альбома на кольцах. 

 Творите с удовольствием! До встречи!

 SOLI  DEO  GLORIA!

среда, 13 апреля 2016 г.

Моя весна.



Весна и до наших далёких краёв добралась! 

Радуемся! И, как всегда, больше на улице, окна настежь, дома совершенно особенное настроение. 

Я тут обнаружила недавно, что этой весной моему блогу ровно год.

 Помню с каким энтузиазмом начинала его! 

Сейчас уже как-то привыкла, посты стали не такими частыми, но я всё равно делюсь с удовольствием кусочками нашей жизни и такой любимой моему сердцу фотографией! 

Для меня блог, как фотодневник некоторых событий моей жизни. 

Удивительно запечатлевать моменты на плёнку, а спустя время видеть и вспоминать пережитое. 

Благодарна Богу за все моменты моей жизни, за радостные и трудные, за то, что Он всегда рядом, помогает проходить все испытания и стремиться к Нему, познавать Его больше, любить Его, жить для Его славы. 


Дома ВЕСНА во всей своей красе - лёгкий текстиль, нежные весенние первоцветы, солнце в окнах с самого раннего утра... 

Спим гораздо меньше, чем зимой, очень легко просыпаемся и встаём, хочется творить, созидать, в голове много планов и целей.

*** 

На кухне тоже поменяла кое-что - вытащила свои весенние банки-склянки и достала радостные кухонные полотенца. 

Особенно радует приближающееся ЛЕТО и такие длинные школьные КАНИКУЛЫ!!!!

 С нетерпением жду работы в саду, время цветения пионов и просто жизни в деревне.



В этом году ПАСХА у нас поздняя, аж 1 мая, поэтому есть время хорошо подготовиться и поразмышлять о главном смысле этого праздника. 

Всегда думаю, что для меня это СОБЫТИЕ? И всегда прихожу к выводу, что ВОСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО и есть главный смысл этого праздника, да и вообще смысл всей моей жизни. 

Христос ВОСКРЕС - это значит я спасена от ада для вечной жизни с Ним. Верю, что Спаситель ходил по земле, учил, исцелял, помогал, был распят на кресте и воскрес в третий день.

 Думаю, а ЧТО этот праздник значит для тех, для кого Христос не Господь и не Спаситель реально? 

Куличи, яйца, зайцы, булочки, веточки в вазах... всё это, конечно, красиво и не есть зло, но какой смысл, если Христос не Господь? Праздновать весну, называя её Пасхой? Праздновать ВОСКРЕСЕНИЕ Христово, а жить так, как будто Он и не умирал, и не воскресал?

"Ибо ПАСХА наша ХРИСТОС, заклан за нас". 

1 Коринфянам 5:7

Я снова думаю, как пройти с детьми через это значимое событие, как донести до их сердец истину о Распятом и Воскресшем... Будем много читать, и петь, и делать поделки, и смотреть фильмы по теме. О некоторых наших идеях я уже писала в прошлом году, пост "Как мы празднуем Пасху".



***

В редкие свободные минуты мастерю - очень понравилось делать БЛОКНОТЫ с состаренными в чае и кофе страницами, с самодельным шитым переплётом, с мягкой тканевой с синтепоном внутри обложке, прошитой на швейной машинке. 

Этот кулинарный блокнот делали вместе с детьми и он уже подарен. Так радостно всегда, дарить такие вещи handmade, в них кусочек твоего сердца и тепло рук.

Хочу делать больше блокнотов по-возможности. 

Девочки мои тоже все в творчестве. Весеннее женское обострение! ;-)))


Дома всё цветёт, распустились комнатные цветы после долгой зимы.

Просто герань, а если поближе рассмотреть - вся как-будто из отдельных маленьких розочек. 

Белые цветы - мои самые любимые! 






Немного нашего весеннего дома:



 

А таким было начало марта - снежным, ветреным, холодным. Но мы радовались, особенно дети!






Вот такая у меня весна, лучше сказать её начало, хотя впрочем, почти уже середина...

Благословений всем и до встречи!

 SOLI  DEO  GLORIA! Одному Богу слава!