Разбираю летние деревенские фотографии, вспоминаю такое чудесное лето!
Нашу деревенскую жизнь.
Конечно, были и поездки, и встречи, и разные другие события, но как же мне нравится жизнь на земле!
Простой быт, сад-огород, неспешный ритм жизни - такая вот кантри-действительность.
Очень благодарна Богу за ЦВЕТЫ, которые радовали всё лето, за ЯГОДЫ и ОВОЩИ, которыми Он кормил нас, за удивительно чистую ВОДУ, которая течёт из нашей скважины, за прекрасные РАССВЕТЫ и ЗАКАТЫ, которых никогда не увидишь в городе...
Вставали рано, умывались холодной водой, завтракали на веранде, работали в саду, готовили с девочками обед, пололи грядки, гуляли в лесу, рассматривали бабочек и гусениц, собирали травы и засушивали между страниц полевые цветы - это только маленькая часть нашей деревенской жизни.
Я очень рада, что и стройка наша значительно продвинулась и сделано много работ по облагораживанию территории.
Вышел в сад - собрал зелени и овощей к обеду, накормил семью полезной и здоровой едой.
У девчонок тоже свои маленькие огородики: работают, пыхтят, поливают, заботятся, а потом приносят с радостью первый созревший помидор или первую выросшую морковку.
После работы можно и отдохнуть. Мы очень старались, чтобы дети максимально много были на улице, чтобы купались, закалялись, занимались спортом. Муж учил их этим летом стрелять из настоящего лука. Довольные!
В августе много заготавливали на зиму.
Замораживаю, в основном, в морозильной камере - спаржевую фасоль, ягоды, зелень всякую, кабачки, помидоры, перец кубиками и целиком, морковку уже порезанную кубиками и др. Потом очень удобно использовать такие полуфабрикаты зимой. Насколько позволяет моя морозилка, настолько я её и наполняю огородными заготовками.
С банками как-то не сложилось у меня крепкой дружбы, маринуют огурцы и делают лечо у нас, в основном, бабушки;-) Да и не едим мы как-то особо эти банки, прошли, наверное, те времена, всё больше хочется овощей именно свежих...
Дети, конечно же, много помогали. Они теперь у меня незаменимые помощники!
И как же легко мне летом готовить! Даже думать не нужно - вышел в огород, а там и завтрак, и обед, и ужин. Красота!
А потом наступил сезон яблок.
И снова - пироги, компоты, маффины, варенье, да и просто похрустеть. Нашему саду всего несколько лет, но он так радует нас хорошими урожаями.
